Mara Hilltop 的餐食
早餐、午餐和晚餐都含在每一档房价里。我们像一家人一样围在一起吃饭。预订时把你的需求告诉我们,剩下的交给我们。
吃些什么
菜单会轮换,用的多是肯尼亚本地的食材:烤蔬菜、新鲜沙拉、慢炖的炖菜、炭烤的肉、每日例汤、新鲜水果,还有像样的咖啡。面包是营地自己烤的。晚餐是位上,游猎日的午餐是自助。
特殊饮食
我们经常为素食、纯素、耆那教、清真和印度客人做饭。坚果、麸质、乳制品等过敏,只要在预订时说明,都能处理。儿童分量可以提出。
游猎路餐
全天游猎会带上路餐:三明治、水果、果汁,还有一个热水壶。如果你的饮食要求在路上也要照顾到,说一声就行。
饮品
软饮、果汁、茶和咖啡随餐提供,已含在房价里。啤酒、葡萄酒和烈酒在吧台,离店时一起结。
孩子这一桌
孩子吃的是同一份菜单,分量小一些,而且每一餐都另备一个更适合孩子的选择:味道淡一点、形状更熟悉一点,旁边配上水果。预订时告诉我们孩子多大、什么吃什么不吃,我们照着安排。
房价里含什么
多数房价都含每天三餐:早餐(欧陆式加热食,鸡蛋按你要的做法,配肯尼亚本地种的咖啡)、午餐(自助形式,有素食和肉食,另有每日例汤),以及三道式的晚餐。茶、咖啡和果汁全天供应,都已包含。吧台照常开着,酒水另计,挂在房账上。预订时说明的饮食需求一律不加收费用——耆那教、纯素、清真、无麸质、无乳制品和儿童餐,都是我们日常在做的。
在哪里吃
早餐和午餐在主餐厅,正对着山谷。天气好的时候,日落小酌和偏清淡的晚餐会摆在屋顶露台。情侣或者有特别的日子,可以提出在野外用餐:我们把桌子摆到营地之外,点上灯笼,配着夜里马拉的各种声音,你想回去的时候我们再送你回来。
吧台
吧台是齐全的,有肯尼亚精酿啤酒、内罗毕蒸馏的金酒、南非和意大利的葡萄酒,以及日落时该有的那几款经典鸡尾酒。从傍晚一直开到深夜。酒水记在房账上,离店时一起结,你不用随身带现金。好好问一句,调酒师也很乐意给你调一杯菜单上没有的。
日落与星空
这是我们一天里最喜欢的时刻:在屋顶,或者在保护区外缓冲带上一道安静的山脊上,端着杯子看太阳落进马拉。天黑之后这里没有光污染:晴夜里银河就在头顶,肉眼看得清清楚楚,我们还能给你指出南十字座。拍照最好的角度在屋顶朝南那一侧,日落之后一小时。
预订时就把饮食需求讲清楚,是让整趟住得顺当的最省事的办法。