Eten en drinken bij Mara Hilltop
Ontbijt, lunch en diner zitten bij elk tarief inbegrepen. We eten samen, zoals in een gezin. Zeg bij het boeken wat u nodig heeft, dan regelen wij het.
Wat er op tafel komt
Een wisselende kaart die leunt op Keniaanse producten: geroosterde groenten, frisse salades, langzaam gegaarde stoofpotten, vlees van de grill, een dagsoep, vers fruit en fatsoenlijke koffie. Het brood bakken we in het kamp. Het diner wordt uitgeserveerd; op gamedrivedagen is de lunch een buffet.
Bijzondere diëten
We koken geregeld voor vegetarische, veganistische, Jain-, halal- en Indiase gasten. Allergieën (noten, gluten, zuivel) zijn geen probleem als u ze bij de boeking doorgeeft. Kinderporties op aanvraag.
Lunchpakketten voor de safari
Bij dagvullende gamedrives zit een lunchpakket inbegrepen: een broodje, fruit, sap en een warme thermoskan. Moet uw dieet ook onderweg worden gevolgd, laat het ons weten.
Drankjes
Frisdrank, sap, thee en koffie zitten bij de maaltijden inbegrepen. Bier, wijn en sterke drank staan achter de bar en worden bij vertrek afgerekend.
Kinderen aan tafel
Kinderen krijgen dezelfde kaart in kleinere porties, en bij elke maaltijd is er een alternatief dat op hen is afgestemd: mildere smaken, herkenbaarder vormen, fruit ernaast. Geef bij het boeken door hoe oud uw kind is en wat het wel en niet eet, dan plannen we daaromheen.
Wat er bij de prijs inzit
Bij de meeste tarieven drie maaltijden per dag: ontbijt (continentaal plus een warm deel, met eieren naar wens en in Kenia geteelde koffie), lunch (buffetstijl, met vegetarische en vleesopties en een dagsoep) en een driegangendiner. Thee, koffie en sap zitten de hele dag inbegrepen. De bar is open en drankjes komen apart op de kamerrekening. Diëten die u bij de boeking doorgeeft worden zonder toeslag verzorgd — Jain, veganistisch, halal, glutenvrij, lactosevrij en kindermenu's horen bij de routine.
Waar u eet
Ontbijt en lunch in de grote eetzaal, met de vallei ervoor. Een borrel bij zonsondergang en een lichter diner op het dakterras als het weer meewerkt. Bushdiners op aanvraag, voor stellen of bijzondere gelegenheden: we dekken de tafel buiten het kamp, met lantaarns en de geluiden van de Mara bij nacht, en brengen u terug wanneer u eraan toe bent.
Vind het restaurant op de plattegrond
De bar
Een volledige bar, met Keniaans speciaalbier, in Nairobi gestookte gin, Zuid-Afrikaanse en Italiaanse wijnen en alle klassieke cocktails voor bij de zonsondergang. Open vanaf het eind van de middag tot laat in de nacht. Drankjes komen op de kamerrekening en worden bij het uitchecken afgerekend, zodat u geen contant geld hoeft mee te zeulen. En als u het vriendelijk vraagt, mixt de barman graag iets wat niet op de kaart staat.
Zonsondergang en sterrenhemel
Dit is ons favoriete moment van de dag: iets drinken op het dak of op een stille rug in de bufferzone buiten het reservaat, terwijl de zon over de Mara zakt. Na het donker is er geen lichtvervuiling: op heldere avonden staat de Melkweg met het blote oog zichtbaar recht boven u, en wijzen wij het Zuiderkruis aan. De mooiste hoeken om te fotograferen zitten aan de zuidrand van het dakterras, een uur na zonsondergang.
Uw dieet doorgeven bij de boeking is de eenvoudigste weg naar een zorgeloos verblijf.