La mesa de Mara Hilltop
El desayuno, la comida y la cena están incluidos en todas nuestras tarifas. Comemos juntos, como en familia. Dinos qué necesitas al reservar y nos encargamos.
Qué se come
Una carta que va rotando y que se apoya en el producto keniano: verduras asadas, ensaladas frescas, guisos a fuego lento, carnes a la brasa, una sopa del día, fruta fresca y café de verdad. El pan lo hacemos en el campamento. La cena se sirve en plato; la comida es bufé los días de game drive.
Dietas especiales
Cocinamos habitualmente para huéspedes vegetarianos, veganos, jainistas, halal e indios. Las alergias (frutos secos, gluten, lácteos) se gestionan sin problema si las indicas al reservar. Raciones infantiles bajo petición.
Comida para el safari
Los game drives de día completo incluyen comida preparada: bocadillo, fruta, zumo y un termo caliente. Si tu dieta tiene que respetarse también fuera del campamento, dínoslo.
Bebidas
Refrescos, zumos, té y café están incluidos con las comidas. La cerveza, el vino y los destilados están en el bar y se pagan al salir.
Los niños en la mesa
Los niños comen la misma carta en raciones más pequeñas, y en cada servicio hay una alternativa pensada para ellos: sabores suaves, formas más reconocibles y fruta aparte. Dinos al reservar qué edad tiene tu hijo y qué come y qué no, y lo planificamos alrededor de eso.
Qué incluye la tarifa
En casi todas las tarifas, tres comidas al día: desayuno (continental más la parte caliente, con huevos al gusto y café cultivado en Kenia), comida (tipo bufé, con opciones vegetarianas y de carne y una sopa del día) y una cena de tres platos. El té, el café y los zumos están incluidos durante todo el día. El bar está abierto y las consumiciones se cargan aparte en la cuenta de la habitación. Las dietas indicadas al reservar se atienden sin recargo: jainista, vegana, halal, sin gluten, sin lactosa y menús infantiles son parte de la rutina.
Dónde se come
El desayuno y la comida, en el comedor principal, con el valle enfrente. El aperitivo al atardecer y una cena más ligera en la azotea cuando acompaña el tiempo. Cenas en la sabana bajo petición, para parejas u ocasiones especiales: montamos la mesa lejos del campamento, con farolillos y los sonidos del Mara de noche, y te acompañamos de vuelta cuando quieras.
Encuentra el restaurante en el mapa de la propiedad
El bar
Bar completo, con cerveza artesana keniana, ginebra destilada en Nairobi, vinos sudafricanos e italianos y todos los clásicos del cóctel al atardecer. Abierto desde media tarde hasta bien entrada la noche. Las consumiciones se añaden a la cuenta de la habitación y se liquidan al salir, así no tienes que ir con efectivo encima. Y si lo pides con buenas maneras, el barman te prepara encantado algo que no está en la carta.
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Atardecer y cielo estrellado
Es nuestro momento preferido del día: una copa en la azotea o en una loma tranquila de la zona de amortiguamiento, fuera de la reserva, mientras el sol cae sobre el Mara. Cuando anochece no hay contaminación lumínica: en las noches despejadas la Vía Láctea se ve a simple vista justo encima, y te señalamos la Cruz del Sur. Los mejores ángulos para fotografiar están en el borde sur de la azotea, una hora después de la puesta de sol.
Avisar de tu dieta al reservar es el camino más sencillo hacia una estancia tranquila.